لمقادير الطبقة الأولى من حلى الزبادى الشفاف :
- بسكويت شاى مطحون
- أصبع من الزبد موضوع فى درجة حرارة الغرفة
مقادير الطبقة الثانية :
- ثلاث فناجين سكر
- سبع فنجابين حليب بودرة
- علبة زبادى
مقادير الطبقة الثالثة :
- 300جرام ماء
- ملعقة من مسحوق نسكافية
- إثنين من كريم الكراميل
طريقة تحضير حلى الزبادى الشفاف :
- - نقوم بعجن البسكويت مع الزبد ونضعها طبقة أولى
- - نخلط مقادير الطبقة الثانية ونضعها عليهم من ثم و ندخلة الفرن لحين التماسك فقط
- - نجهز مقادير الطبقة الثالثة ونصب الخليط على المقدار وندخلة الفرن لعشر دقائق ثم التقطيع والتقديم
- - يقدم حلى الزبادى الشفاف مع سلطة الفاكهة بالبن الرايب
سلطة الفاكهة بالحليب الرايب:
مقادير سلطة الفاكهة بالحليب الرايب :
- تفاحتان أحمر مقطعين مكعبات
- تفاحتان أصفر مقطعين مكعبات
- عشر فروالات مقطعين
- عشر مشمشات مقطعين
- عشر خوخات مقطعين
- أربعة موزات
- عشر قطع أناناس مقطعين مكعبات
- ربع كوب سكر
- عصير ليمونة واحدة
- كوبان من الحليب الرايب
طريقة التحضير :
1. تخلط كل الفاكهه ماعدا الموز، يضاف عصيرالحامض والسكر ثم يقلب جيداً، يضاف اللبن الرايب ويقلب ثم يحفظ في البراد.
2. عند التقديم، يضاف الموز ثم يصب في كاسات .
1. تخلط كل الفاكهه ماعدا الموز، يضاف عصيرالحامض والسكر ثم يقلب جيداً، يضاف اللبن الرايب ويقلب ثم يحفظ في البراد.
2. عند التقديم، يضاف الموز ثم يصب في كاسات .
3. يقدموا مع الزبادى بالتفاح .
مقادير مشروب الزبادى بالتفاح :
- تفاجة متوسطة الحجم مقشرة ومقطعى مكعبات
- كوب حليب خالى من الدسم
- 110 جرام لبن زبادى خالى الدسم
- ملعقتا عسل صغيرة
طريقة التحضير :
- توضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، تخلط جيداً ثم توضع في كوب وتقدم.
