سبلي نجمة اللوز المحلى

• المقادير:

العجينة

• 125غ من الزبدة
  
• 100غ مسحوق السكر
• 40 غ البندق المحلى
• 1 صفار البيض
• قليل من الملح
• 250 غ الدقيق

الشوكولاته البندق المحلى

• 100غ شكولاطة سوداء
• 50غ كريمة طازجة
• 40غ البندق المحلى

الديكور:

• الكرمل
• بندق

الإعداد:

تخلط الزبدة مع السكر والبندق المحلى، إضافة صفار بيضة وتخلط جيدا.
يضاف الدقيق والملح.
تطرح العجين على سطح العمل بخفة و تقطع نجوم
توضع في فرن  في 160 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة ثم تبرد

القاناش :

تذاب الشوكولاطة في باين ماري.
إزالة الشوكولاته من النار و تضافة كريم الساخنة تدريجيا مع التحريك .
ثم وتخلط جيدا مع  البندق
توضع الكريمة بين نجمتين و تزين بحبة بندق