المقادير:
- 1 لتر الحليب
- 4 ملاعق كبيرة من النشاء
- 3 صفار بيض
- 150غ من السكر
- قشرة ليمون
- للزينة: غلال مقطعة و مكسرات مدقوقة (حسب الرغبة)
طريقة اعداد الكريمة:
- نخلط الحليب مع السكر و أصفر البيض و النشاء و نحركه جيدا حتى يذوب. ونضع على نار هادئة مع التحريك المتواصل.
- ثم نضيف في الأثناء و عند بداية غليان الكريمة قشرة الليمون و ماء الزهر
- نسكب الكريمة في زبديات وو نزين بالمكسرات و الغلال
