بوليس مكتف المقادير: 500 غ لحم دجاج 3 حبات بطاطا 2 بصل 3 فلفل 2 بيضة خبز مطحون-بقسماط أو شالبير- قليل من الملح و الفلفل الأسود زيت للقلي... التفاصيل
مثاومة المقادير 500 غ لحم بقري (بقر) مقطع 2 بصل مفروم 7 ثوم مفروم 5 حبات طمام مقطعة 5 فلفل مقطع كوب زيت ملعقة كبيرة معجون طماطم نصف... التفاصيل
قنارية محشية المقادير 250غ لحم مفروم 5 قطع قنارية (خرشوف) ليمونة سبانخ و بقدونس مقطعة 1 بصلة و ثوم مفروم 100 غ جبن مفروم 2 بيض ملعقة زيت ا... التفاصيل
كسكسي بالحوت على الطريقة الصفاقسية المقادير: كيلو كسكسي كيلو حوت من الحجم الكبير رطل حوت من الحجم الصغير بصلة 6 حبات فلفل أخضر حار كوب زيت زيتون 4 حبات ثوم ملقع... التفاصيل
لحم ضأن بالزيتون المقادير: 300 غ لحم ضأن أو بقري مقطع الى مكعبات بصلة مفرومة 2 فصوص ثوم مفروم 2 ملاعق زيتون منزوع اللب ملعقة بقدونس مفروم ملعقة ... التفاصيل
أومليت بكبدة الدجاج المقادير: 250 غ كبدة دجاج بصلة مفرومة 100 غ فطر مقطع نصف ملعقة زبدة ملعقة جبن مفروم ملعقة كريمة طازجة ملعقة بقدونس مفروم 4 بي... التفاصيل
لحم الضأن بالسلق المقادير: 250 غ لحم ضأن 350 غ أوراق سلق 150 غ جبن مفروم 50 غ زبدة بصلة مفرومة 1 كراث مقطع الى دوائر صغيرة ملعقة بقدونس مفروم... التفاصيل
أرز ثلاثة ألوان في الفرن المقادير: 250 غ لحم مفروم 250 غ أرز ملعقة سبانخ ملعقة بقدونس حبة طماطم مفرومة بصلة صغيرة مفرومة حبة فلفل أحمر حار فص ثوم مفرو... التفاصيل
المادلين المقادير: كوب دقيق ملعقتان من اللوز المطحون 1/4 ملعقه خميره مرطبات رشه ملح 3 بيضات 2 صفار بيض 2/3 كوب سكر كيس سكر فانيليا 140 غ زب... التفاصيل
البريوش التركي بالسمسم المقادير: 500 غ دقيق 160 مل حليب دافئ 15 غ خميره فوريه 2 يبضات 80 مل زيت زيتون ملعقه سكر 1.5 ملعقه صغيره ملح 100 غ جبن مبشور القليل من... التفاصيل
كريب بحشوة السكالوب المقادير: 800 غ اسكالوب 100 غ جزر 100 غ بصل القليل من الكرافس 1.5 ملعقه صغيره ملح 250 غ دقيق 3 بيضات 550 مل حليب 20 غ سكر ملعقه زبده ... التفاصيل
كروكيت سمك القد المجفف المقادير: 1/2 كغ من سمك القد المجفف 1/2 كغ بطاطا 1/2 كوب حليب كوب جبن مفروم ملعقه زبده 3 بيضات دقيق شابلير فلفل اسود مطحون زيت للقلي ... التفاصيل
صينية خضر في الفرن المقادير: 300 غ بطاطا 200 غ جزر 250 ع قرع اخضر 1 بصله حمراء 100 غ طماطم صغيره 1 فلفل اصفر 1 فلفل احمر 2 اسنان ثوم القليل من ... التفاصيل
شوربة مفورة بالصوبيا المقادير: 4 صوبيا (كالاماري) مقطعة لدوائر 200 غ شربة لسان عصفور 2 قرع أخضر مقشر و مقطع لمكعبات 2 جزر مقشرة و مقطعة لمكعبات 100 ... التفاصيل
